香气浓郁的玉米面发糕

具体步骤

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  第一步
  1.玉米面放盆里。
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  第二步
  2.开水烫面，晾凉备用。
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  第三步
  3.面粉，糖，泡打粉拌均。
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  第四步
  4.温水化开酵母，倒入玉米烫面中。
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  第五步
  5.烫面中加入面粉，水搅拌均匀。
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  第六步
  6.加入葡萄干。
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  第七步
  7.加入模具 抹平。
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  第八步
  8.发酵至两倍大，铺葡萄干。(其实表面挺光滑的，被我用保鲜膜沾掉了，下次换个大点的模具就好了。)
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  第九步
  9.凉水入锅，上汽20分钟，闷2分钟。
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  第十步
  10.切块，晾凉。