美味的青椒炒茄子

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.05.07 09:15

青椒炒茄子是一道非常下饭的美味，这道青椒炒茄子是用青椒和茄子为主要的原料制作而成的。茄子性味古寒,含有着丰富的营养物质，具有消肿止疼、治疗寒热的功效。而青椒则是具有解热，镇痛的功效。青椒还含有大量的维生素，对于口腔溃疡有很好的治疗效果。

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主料

• 茄子 ：3根
• 青椒 ：6个

辅料

• 盐 ：适量
• 味精 ：少许
• 水 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.将茄子和青椒洗干净，切好
• 
  第二步
  2.锅烧热，将茄子和青椒一起倒入
• 
  第三步
  3.放适量的盐
• 
  第四步
  4.盖是锅盖焖煮一会
• 
  第五步
  5.打开锅盖翻炒一下
• 
  第六步
  6.加少许味精
• 
  第七步
  7.加少量水
• 
  第八步
  8.再翻炒一下就可以起锅啦

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青椒炒茄子

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青椒炒茄子是一道美味而且健康的家常菜，青椒有增强免疫力等功效；茄子则有清热、活血、消肿等功效；胡椒粉能暖胃、补血。青翠的青椒和紫色的茄子一起炒，青椒的甜辣味都渗……

包含食材

• 茄子
• 青椒

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