美味营养的凉拌皮蛋

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.09.14 05:23

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主料

辅料

具体步骤

• 
  第一步
  1.皮蛋去壳
• 
  第二步
  2.将大蒜去皮切成粒
• 
  第三步
  3.红椒切碎
• 
  第四步
  4.皮蛋切成块
• 
  第五步
  5.在皮蛋中放入大蒜、姜、调味料、醋、香油、辣椒油
• 
  第六步
  6.拌匀放入碗中即可

烹饪技巧

• 切皮蛋时将刀上沾点水，不会粘在刀上

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凉拌皮蛋

68

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凉拌皮蛋制作很简单营养丰富，其中的皮蛋性凉，可治眼疼、牙疼、高血压、耳鸣眩晕等疾病。大众都可食用：火旺者最宜；少儿、脾阳不足、寒湿下痢者、心血管病、肝肾疾病患者……

包含食材

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