家常菜清炒红苋菜

具体步骤

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  第一步
  1.红苋菜一把
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  第二步
  2.择去老叶和菜梗，留下叶子和菜尖
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  第三步
  3.放入盐水中浸泡10分钟清洗，捞出控水备用。
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  第四步
  4.大蒜拍碎，取出蒜衣。
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  第五步
  5.热锅下油烧热，下入蒜头爆香
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  第六步
  6.把洗净控好的红苋菜倒入锅中，并快速翻炒。
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  第七步
  7.加入一勺盐，一勺鸡精快速翻炒，直至断生。
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  第八步
  8.炒好的红苋菜，可以出锅了盛出盘中。