家常菜炒四丁

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.01.31 12:41

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主料

辅料

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备食材
• 
  第二步
  2.土豆去皮、切丁
• 
  第三步
  3.把切好的土豆丁用清水浸泡，去除淀粉
• 
  第四步
  4.彩椒、胡萝卜切丁
• 
  第五步
  5.锅内放油，温后放入土豆和胡萝卜丁翻炒
• 
  第六步
  6.分别放入精盐、酱油、耗油
• 
  第七步
  7.炒至土豆成熟时，放入彩椒
• 
  第八步
  8.再次翻炒入味即可出锅，装盘

烹饪技巧

• 1、油要比平时炒菜的时候多一些，炒出来的土豆香2、放一些青椒味道会更好，颜色也好看3、如果把握不好，可以少放一些水在里面，最后炒干，土豆也成熟了，还可以避免糊锅

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炒四丁

16

已被1763人参考

炒四丁，之前自己一直做的是炒三丁，主要有土豆、肉、红萝卜，自从一位宝妈分享了炒四丁，自己也动手做了起来。其实很简单，食材、配料都不难，大人如果爱吃的话可以放些辣……

包含食材

• 胡萝卜
• 土豆
• 豆角

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