唇齿留香的蒜苔炒肉

准备时间:无

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.09.25 12:25

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主料

• 生肉 ：适量
• 蒜苔 ：适量

辅料

• 味极鲜酱油 ：适量
• 开水 ：适量
• 油 ：适量
• 葱花 ：适量
• 姜片 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.蒜苔洗净切段
• 
  第二步
  2.肉切条
• 
  第三步
  3.葱切葱花，姜切片
• 
  第四步
  4.大火热锅，倒油，下葱花姜片，炒出香味放肉，炒至肉刚变色
• 
  第五步
  5.放蒜苔，炒两下，倒味极鲜，再炒两下，加入适量开水，将水靠干，即可出锅装盘
• 
  第六步
  6.装盘

烹饪技巧

• 1.肉一变色就放蒜苔，不然肉炒时间长了会硬，不好吃2.蒜苔不好烂，可以在炒的过程中加点开水，这样炒出来的蒜苔会软一点

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蒜苔炒肉

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