鲜美可口的布丁

具体步骤

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  第一步
  1.准备好所有材料，将牛奶倒入锅中，小火加热，边加热边搅拌，加热至沸腾前熄火
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  第二步
  2.然后将淡奶油倒入煮好的牛奶中，
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  第三步
  3.搅拌均匀，煮至冒小泡，即可熄火
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  第四步
  4.蛋黄和全蛋混合，再加入细砂糖搅拌均匀
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  第五步
  5.将煮好的奶液慢慢倒入蛋黄糊中，边倒边搅拌
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  第六步
  6.过筛两遍
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  第七步
  7.倒入布丁瓶中，可装7瓶。用小汤匙撇去表面的气泡
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  第八步
  8.盖一层锡纸，放入蒸架上
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  第九步
  9.锅里烧开热水，将蒸架放上锅，盖上锅盖，小火蒸20分钟左右
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  第十步
  10.揭开锡纸，晾凉，放冰箱冷藏两小时或以上，再品尝口感更好。