豆干等豆制品的感官鉴别，主要是依据观察其色泽、组织状态，嗅闻其气味和品尝其滋味来进行的。其中应特别注意其色泽有无改变，手摸有无发粘的感觉以及发粘程度如何，不同品种的豆制品具有本身固有的气味和滋味，气味和滋味对鉴别豆制品很重要，一旦豆制品变质，即可通过鼻和嘴感觉到，故在鉴别豆制品时，应有针对性地注意鼻嗅和品尝，不可一概而论。
铁观音奶茶做起来味道还是比较香的，而且呢大家记住，铁观音可以……
卤豆干，豆腐的做法真的是千篇一律，有这么一句话说的非常好，做……
青椒炒卤豆干主要由青辣椒和卤豆腐干制作而成，用卤豆腐干做的菜……
卤汁豆干在寒冷的冬日里让人暖心暖胃。黄豆有促进血液循环，促进……
卤豆腐干
饭好了菜刚熟
评论