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美味的苦瓜炒蛋
美味的苦瓜炒蛋

美味的苦瓜炒蛋

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.08.08 11:02

苦瓜炒蛋是我们平时经常见到的一道菜。主要由苦瓜,鸡蛋,盐,油等原料制作而成的。将苦瓜切成薄片和鸡蛋一起煎炒。最后,黄色的鸡蛋花和金色的苦瓜混合在一起,清新可口,苦味适中。苦瓜具有清热消暑的作用,对治疗中暑发热,痱子过多等病有一定功效,这道菜是夏天家常菜的首选。

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主料

辅料

  • 蔬之鲜 :适量
  • 胡椒粉适量
  • 盐 :适量
  • 大蒜适量
  • 味精 :适量

具体步骤

  • 美味的苦瓜炒蛋的做法图解一
    第一步
    1.准备苦瓜一根,鸡蛋两个洗净备用
  • 美味的苦瓜炒蛋的做法图解二
    第二步
    2.苦瓜去瓤切成均匀小薄片
  • 美味的苦瓜炒蛋的做法图解三
    第三步
    3.鸡蛋打碎备用
  • 美味的苦瓜炒蛋的做法图解四
    第四步
    4.烧热锅中油下入鸡蛋,炒熟成盘备用
  • 美味的苦瓜炒蛋的做法图解五
    第五步
    5.下入苦瓜翻炒,加入蔬之鲜,盐,胡椒粉炒八分熟放入先前炒好的鸡蛋,加入味精,蒜末,关火
  • 美味的苦瓜炒蛋的做法图解六
    第六步
    6.出锅半盘可以享用啦,好吃的苦瓜炒蛋就完成啦

烹饪技巧

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暮色厨影

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苦瓜炒蛋 苦瓜炒蛋
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苦瓜炒蛋是一道咸鲜口味的家常菜式,常见于各种饭店。它主要以苦瓜和鸡蛋作为主要的原材料,它主要以炒作为主要的制作工艺制作而成。这道苦瓜炒鸡蛋色泽鲜亮,颜色搭配均匀……

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