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美味的干椒烧咸鱼
美味的干椒烧咸鱼

美味的干椒烧咸鱼

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.06.06 10:48

咸鱼是一种民间常见的传统腌制食品,制作方法简单,保存条件要求低,便于储存,不易变质.咸鱼有着特殊且浓烈的气味,使人闻之食指大动。鱼类含有丰富的蛋白质,青椒含有丰富的维生素。美味的干椒烧咸鱼烹饪方式简单,口味浓郁,既有干椒的香辣,又有咸鱼的咸鲜,四季皆宜。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1.咸鱼用水浸泡一小时,
  • 第二步
    将洗净的草虾剪掉胡须以及虾脚,放入少量的葱姜料腌制30分钟左右
  • 第三步
    锅中放入适量的植物油。
  • 第四步
    加入郫县豆瓣酱和剩下的生姜,倒入草虾炒,再加入香醋、料和白糖、少量食盐和少量的水翻炒几分钟,如果草虾太大可以加盖闷几分钟。
  • 第五步
    7.一盘魚香味十足,辣辣的红椒烧咸鱼,味道鲜香是下饭美食。

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