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自制韭菜粉条肉馅饺子
自制韭菜粉条肉馅饺子

自制韭菜粉条肉馅饺子

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.04.25 02:46

我们家好像不习惯吃饺子,父亲大人也不肯吃外面卖,母亲大人属于比较喜欢吃又喜欢动手的人,于是她想吃就可以做,有天我看到朋友圈有人发韭菜粉条肉馅饺子了,跟母亲大人说了一下,立马说我们也做,自己做的总比外面的好吃,肉多,馅多,分量还很足,父亲大人这次也参与做了噢。

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主料

辅料

  • 生抽 :适量
  • 盐 :适量
  • 姜末 :适量
  • 十三香 :适量
  • 麻油 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1.第一步:准备好所有食材,粉条要提前煮熟
  • 第二步
    鸭胗切片焯水,焯到七分熟
  • 第三步
    肉放入锅中煸把油煸出来
  • 第四步
    煸至这样差不多了
  • 第五步
    倒入鸭胗翻炒
  • 第六步
    5.饺子包好了,锅里下水,水开放入饺子,煮开时候,接点凉水点一下,一共点三次饺子就可以吃了。

烹饪技巧

  • 1、拌馅儿料的时候,切记韭菜最后放,不要搅拌太久,否则会影响口感,韭菜也会出水。

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韭菜粉条肉馅饺子 韭菜粉条肉馅饺子
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韭菜粉条肉馅饺子特别的好吃,而且呢我们可以在这里面放上肉,或者是鸡蛋如果放肉的话一定要放猪肉或者是五花肉,那样吃起来味道才特别香,我觉得还是放上鸡蛋,再放上一点……

包含食材