美味的炒番薯杆

具体步骤

• 第一步
  1.先将番薯杆洗干净
• 第二步
  2.将虾扒皮去头，留有尾部，挑掉虾线，用刀在虾肚子划一下，防止虾弯曲，用清水洗净
• 第三步
  3.虾盘中放入料酒，少量盐，少量白胡椒粉，抓匀，腌制十分钟
• 第四步
  4.将山药取出晾凉，用保鲜袋抓成泥装，按照口味放入盐，白胡椒粉，黑胡椒粉，白胡椒粉要少于黑胡椒粉，搅拌均匀
• 第五步
  5.将山药分成十六等份，搓圆按扁，将虾裹入其中，小尾巴要留在外面
• 第六步
  6.将裹好山药的虾球在蛋液里滚一滚～全部沾好后再放入面包糠里再滚一滚
• 第七步
  7.烤盘铺入油纸，将已经变得胖胖的虾球在烤盘中码好
• 第八步
  5.加入适量的鸡精 完成