美味的啤酒小龙虾

具体步骤

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  第一步
  1.小龙虾买回来要处理干净，用手抓着尾部，如果怕被夹，那就用热水把它烫一下，不动了就好操作了
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  第二步
  2.把尾部中间那块左右拧一下
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  第三步
  3.抽出虾肠
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  第四步
  4.用刷子认真刷洗干净虾爪虾肚，翻过来刷虾身，多刷两遍
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  第五步
  5.可以用剪刀剪去1/3虾头，这样可以帮助入味，我留了些拍照，其余的都剪了
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  第六步
  6.锅内下入适量的食用油，翻入姜片和蒜末爆香
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  第七步
  7.倒入香料翻匀
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  第八步
  8. 倒入豆瓣酱炒出红油
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  第九步
  9.倒入小龙虾，翻炒2分钟
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  第十步
  10. 倒入泡好的干辣椒段，倒入酱油蚝油胡椒粉翻炒2分钟
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  第十一步
  11.倒入啤酒，盖上盖子焖15分钟
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  第十二步
  12.开盖翻匀即可出锅
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  第十三步
  13.成品