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色味俱佳的清炒丝瓜
色味俱佳的清炒丝瓜

色味俱佳的清炒丝瓜

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.03.16 02:41

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主料

辅料

具体步骤

  • 色味俱佳的清炒丝瓜的做法图解一
    第一步
    1.丝瓜2根,辣椒6个。
  • 色味俱佳的清炒丝瓜的做法图解二
    第二步
    2.丝瓜去皮洗净,切成薄片。
  • 色味俱佳的清炒丝瓜的做法图解三
    第三步
    3.辣椒切成圆圈。
  • 色味俱佳的清炒丝瓜的做法图解四
    第四步
    4.热锅倒入油烧至6成热。
  • 色味俱佳的清炒丝瓜的做法图解五
    第五步
    5.放入辣椒炒出香味。
  • 色味俱佳的清炒丝瓜的做法图解六
    第六步
    6.放入丝瓜均匀翻炒。
  • 色味俱佳的清炒丝瓜的做法图解七
    第七步
    7.加入适量盐。
  • 色味俱佳的清炒丝瓜的做法图解八
    第八步
    8.起锅前加入适量味精调味。(味精一点点就够了,起调味的作用,不用太多)

烹饪技巧

  • 1.丝瓜的切法根据自己的喜好来,我们家比较喜欢切成薄薄的片,吃起来爽口顺滑。2.盐尽量稍晚一点放,目的是保证丝瓜颜色鲜亮翠绿。

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