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好吃的黄瓜尖椒拌面藕
好吃的黄瓜尖椒拌面藕

好吃的黄瓜尖椒拌面藕

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.04.23 11:38

昨晚买菜做饭,买多了点黄瓜,看见家里还有半个藕,要不就做个黄瓜尖椒拌面藕吃吧,把黄瓜和藕都吃完,放着也会坏掉。夏天嘛,也不想多吃肉,来点辣的还能开胃呢。黄瓜尖椒拌面藕味道还是挺好的,我比较喜欢吃酸的,所以多放了点醋。喜欢的朋友不妨也来尝尝吧。

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主料

  • 黄瓜2根
  • 尖椒 :1个
  • 面藕 :10个

辅料

  • 味精 :适量
  • 蒜 :3瓣
  • 麻酱 :2勺
  • 米醋 :1勺
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1.面藕提前40分钟发好,挤去水份
  • 第二步
    2.然后加盐和适量水将知了猴浸泡些时辰,味道会更鲜美。
  • 第三步
    3.热锅倒入油,烧至5成热
  • 第四步
    4.将控干水的知了猴放入油锅中,要不停的翻炒。
  • 第五步
    5.小火煎炸至金黄色即可,捞出控油。
  • 第六步
    7.拌匀即可食用。

烹饪技巧

  • 面藕要提前40分钟发好。

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黄瓜尖椒拌面藕 黄瓜尖椒拌面藕
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