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自制烤鸭腿
自制烤鸭腿

自制烤鸭腿

准备时间:2小时
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.01.01 10:01

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主料

辅料

  • 烤肉酱 :适量

具体步骤

  • 自制烤鸭腿的做法图解一
    第一步
    1.鸭腿洗净,检查是否有毛留存。在上面划上两刀,帮助入味。
  • 自制烤鸭腿的做法图解二
    第二步
    2.反面,也一样操作。
  • 自制烤鸭腿的做法图解三
    第三步
    3.放入大喜大烤肉酱。
  • 自制烤鸭腿的做法图解四
    第四步
    4.搅拌均匀,放冰箱腌渍24小时或以上。
  • 自制烤鸭腿的做法图解五
    第五步
    5.将腌好的鸭腿取出,放烤网上。
  • 自制烤鸭腿的做法图解六
    第六步
    6.烤箱预热,200度,烤30分钟,中间翻面。

烹饪技巧

  • 1、鸭腿肉厚,最好是在正反面刻划上两刀。2、烤肉酱要是没有,可以放入生抽、老抽、白糖、葱姜、八角等腌渍。3、放腌渍24小时以上,才能更加入味。4、烤的时候,中间反面,可以涂抹烤肉酱,也可以不涂。

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