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蜜汁苦瓜
美味的蜜汁苦瓜
美味的蜜汁苦瓜

美味的蜜汁苦瓜

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.02.02 08:21

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主料

辅料

  • 油 ：适量
  • 盐 ：适量
  • 蜂蜜 ：适量
  • 白糖 ：适量

具体步骤

  • 美味的蜜汁苦瓜的做法图解一
    第一步
    1.所用材料：苦瓜、白糖 蜂蜜
  • 美味的蜜汁苦瓜的做法图解二
    第二步
    2.将苦瓜洗净，中间切开，去除瓜瓤，切成条。
  • 美味的蜜汁苦瓜的做法图解三
    第三步
    3.锅中放水，放入一点油，一点盐，水开放入苦瓜焯水。
  • 美味的蜜汁苦瓜的做法图解四
    第四步
    4.苦瓜变色立即捞出，放入凉水过凉。
  • 美味的蜜汁苦瓜的做法图解五
    第五步
    5.将苦瓜控干水分，放入盘中，放入白糖、蜂蜜拌匀。
  • 美味的蜜汁苦瓜的做法图解六
    第六步
    6.用保鲜膜将苦瓜包起来，放入冰箱冷藏一个小时即可。

烹饪技巧

  • 小贴士1苦瓜焯水前一定要先倒入少许的油，这样才能保持苦瓜翠绿的颜色；2苦瓜焯水前一定要加入盐，减少苦瓜的苦味；3苦瓜焯水后一定要立刻放入凉水冷却，这样才能保持苦瓜更加爽脆，颜色更加翠绿。

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蜜汁苦瓜 蜜汁苦瓜
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