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美味的鸡蛋擂茄子
美味的鸡蛋擂茄子

美味的鸡蛋擂茄子

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.04.22 10:53

鸡蛋擂茄子是大家喜爱的美食之一,我们经常在家里做一些关于鸡蛋的炒菜,当鸡蛋加入茄子,它的味道就更加鲜美了咯!还有葱油辣椒都是为了搭配颜色和口味,保证色相好看又食欲,是居家必备技能,不会的朋友可以保存下步骤,肯定对你有帮助。

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主料

辅料

  • 咸菜末 :10

具体步骤

  • 第一步
    1.鸡蛋
  • 第二步
    肉切成小块,豆角切段,葱切末
  • 第三步
    锅内倒油,放肉,翻炒片刻后,加入老抽和五香粉,随后加入水,以免肉被炸干!肉炒的差不多了,加入葱末
  • 第四步
    等肉好后加入豆角和豆芽翻炒片刻,加入能没过菜和肉的水,盖上锅盖,等水开后加入盐和鸡精调味,舀出多半碗汤汁,留着备用
  • 第五步
    随后将生面条放于菜上面,把面条揪断散开,将刚刚舀出的汤汁均匀的倒在面上,加锅盖蒸10—15分钟
  • 第六步
    7.此菜的颜值不高,也没有华丽得餐具,只能靠味道说话啦。

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上菜达人

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鸡蛋擂茄子 鸡蛋擂茄子
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这是一道做法简单的素菜,叫做鸡蛋擂茄子。做这道菜首先要准备食材,主材料是鸡蛋和茄子,这两样东西在市面上都比较好买,然后按照步骤一步一步来,因为操作很是简单,所以……

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