懒人版无花果派

具体步骤

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  第一步
  1.派皮原料：中筋面粉100克、无盐黄油60克、牛奶10克、盐1克 将面粉、盐混合均匀，黄油直接从冰箱取出，无需软化直接切成小块，放入面粉中
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  第二步
  2.将黄油和面粉一起混合均匀，加入牛奶，揉成柔软面团，冰箱冷藏备用
• 第三步
  3.派馅原料：无盐黄油30克、白砂糖25克、全蛋液20克、杏仁片35克、无花果数个
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  第四步
  4.杏仁片放入料理机打成碎状
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  第五步
  5.软化的黄油30克和砂糖搅打均匀，分次加入蛋液
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  第六步
  6.放入杏仁碎
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  第七步
  7.和成派馅
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  第八步
  8.冷藏的派皮取出
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  第九步
  9.擀成0.5厘米厚的面皮
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  第十步
  10.分割成四份，放入派盘中
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  第十一步
  11.用叉子扎些小孔，将派馅放入
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  第十二步
  12.花果洗净后，切小块，放入派馅中
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  第十三步
  13.烤箱200度预热，放入派模，烘烤40-45分钟