珍馐美味的肉松蛋糕卷

具体步骤

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  第一步
  1.牛奶黄油和混合香草（可选），一起放到奶锅里小火加热
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  第二步
  2.到液态，而且边缘稍微冒泡
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  第三步
  3.一次性倒入所有粉类，快速搅拌烫熟
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  第四步
  4.逐次加入打碎的鸡蛋液，每次充分搅拌均匀
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  第五步
  5.加入剩下的温热牛奶
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  第六步
  6.拌匀之后的蛋黄糊
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  第七步
  7.5个蛋清加入所有砂糖，开始打发
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  第八步
  8.到九分状态
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  第九步
  9.取出三分之一，与蛋黄拌匀
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  第十步
  10.这是混合之后的状态
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  第十一步
  11.然后与蛋白糊混合均匀
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  第十二步
  12.倒入到模具中，刮平表面，烤箱170度上下火中层18分钟，拿出来放凉
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  第十三步
  13.撕去油纸，边缘切整齐
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  第十四步
  14.在反面涂抹适量沙拉酱
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  第十五步
  15.撒上适量肉松
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  第十六步
  16.卷起来，放到冰箱里面定型即可