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美味的南瓜米饭煎蛋饼
美味的南瓜米饭煎蛋饼

美味的南瓜米饭煎蛋饼

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.04.17 08:15

南瓜米饭煎蛋饼非常的美味,南瓜有这非常清爽的味道,甜甜的糯糯的,特别的好处吃,南瓜配上米饭做进饼里面真的是一道特别的美味,超级超级的好吃,我非常的喜欢吃这道美食,南瓜米饭煎蛋饼这道美食是非常值得推荐的一道美食,快来学习吧,大家。

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主料

辅料

  • 细砂糖 :1勺
  • 黑芝麻 :少许
  • 油 :适量

具体步骤

  • 美味的南瓜米饭煎蛋饼的做法图解一
    第一步
    1.南瓜洗净,切开,挖去籽
  • 美味的南瓜米饭煎蛋饼的做法图解二
    第二步
    2.入蒸锅,大火蒸10分钟,蒸到熟透,将南瓜肉挖出。如果是比较大的南瓜,切块蒸也可以
  • 美味的南瓜米饭煎蛋饼的做法图解三
    第三步
    3.将南瓜和少许倒入破壁机中,加少许牛奶,搅碎成米糊
  • 美味的南瓜米饭煎蛋饼的做法图解四
    第四步
    4.取出后,再加适量米饭和糖,拌匀。如果太稀不好成型,也可以再加少许淀粉
  • 美味的南瓜米饭煎蛋饼的做法图解五
    第五步
    5.电饼铛预热,刷油,挖一块儿用锅铲摊平,将底部烙脆
  • 美味的南瓜米饭煎蛋饼的做法图解六
    第六步
    6.翻面,上面打一个鸡蛋,电饼铛上下火同时加热至八成熟即可

烹饪技巧

  • 1.如果没有上下同时加热的电饼铛,可在锅里打一个鸡蛋,将煎熟翻面的南瓜米饭饼盖在上面煎熟就行了2.也可以将糖替换成盐,做成咸口儿的。3.鸡蛋煎至八成熟,蛋清基本凝固,蛋黄的芯儿还有少许流动的时候最好吃。也可以选择煎至全熟

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