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好喝的浓汤花蛤
好喝的浓汤花蛤

好喝的浓汤花蛤

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.04.13 04:41

外面开了很多花蛤餐馆,生意挺火爆的,很受大众的喜欢。我也很喜欢吃,但是外面的东西真不敢随便吃,不卫生是一个原因,还显贵,吃得很不划算。今天朋友送了我一块浓汤宝,就想着做个浓汤花蛤。这个浓汤宝配上花蛤,味道极棒的,真是个绝配啊。

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主料

  • 浓汤宝 :1块
  • 花蛤 :500

辅料

  • 油 :适量
  • 蒜 :3瓣
  • 盐 :适量
  • 3片

具体步骤

  • 好喝的浓汤花蛤的做法图解一
    第一步
    1.花蛤放入水中,放入少许浸泡2小时以上。(让花蛤吐出泥)
  • 好喝的浓汤花蛤的做法图解二
    第二步
    2.姜切片,蒜切成泥备用。
  • 好喝的浓汤花蛤的做法图解三
    第三步
    3. 锅中放入食用油,下入姜蒜爆炒至出香味。
  • 好喝的浓汤花蛤的做法图解四
    第四步
    4.放入浓汤宝。
  • 好喝的浓汤花蛤的做法图解五
    第五步
    5.放入一勺清水,开中小火。
  • 好喝的浓汤花蛤的做法图解六
    第六步
    6.浓汤宝即将全部化开。
  • 好喝的浓汤花蛤的做法图解七
    第七步
    7.全部化开后,放入洗净的花蛤。
  • 好喝的浓汤花蛤的做法图解八
    第八步
    8.中火烧至,花蛤慢慢地就会张开。
  • 好喝的浓汤花蛤的做法图解九
    第九步
    9.等到花蛤全部张开即可。(爆炒的时候,不张开口的要捞出丢掉)

烹饪技巧

  • 1、花蛤要选用新鲜的,用淡盐水泡制2小时以上,然后清洗干净。爆炒的时候,不张开口的要捞出丢掉。

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