香甜可口的南瓜鸡蛋饼

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 07:31

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主料

• 鸡蛋 ：2个
• 嫩南瓜 ：一小块
• 面粉 ：100

辅料

• 盐 ：适量
• 水 ：200
• 食用油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.嫩南瓜用擦丝器擦成细丝；
• 
  第二步
  2.擦好的嫩南瓜丝；
• 
  第三步
  3.敲入两颗鸡蛋；
• 
  第四步
  4.加入面粉、清水、盐；调成面糊；无干粉。
• 
  第五步
  5.平底锅上火烧热，放底油，调中火，舀一勺面糊倒在锅里，用勺底转圈摊圆摊薄；
• 
  第六步
  6.两面煎黄即可。南瓜丝嫩嫩的，很容易熟的。
• 
  第七步
  7.好吃的南瓜鸡蛋饼就可以上桌了。味道赞赞的哦。鸡蛋饼的软嫩加上南瓜丝的清脆，这饼不仅色泽好看，营养丰富，还简单易做，是一道非常好的主食哦。

烹饪技巧

• 在没有嫩南瓜的季节，做这个饼还可以用西葫芦代替，做法是一样的，也很好吃。还可以加上些胡萝卜丝，颜色和营养都可以更丰富一些。

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包含食材

• 南瓜
• 鸡蛋

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