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异域风味朝鲜面
异域风味朝鲜面

异域风味朝鲜面

准备时间:5分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.04.14 05:41

风味朝鲜面近来很受欢迎,由于面被过了一次或者几次冷水,免得口感会更筋道有韧性,这也会使得面更加好吃,再加上韩式泡菜或者甜辣酱,这个风味朝鲜面的味道会和传统的面食有所不同,但是也十分好吃,同时还可以加入鸡蛋或者其他蔬菜。

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主料

辅料

  • 鸡精 :少许
  • 生抽 :少许
  • 适量
  • 老抽 :少许
  • 食用油 :适量
  • 葱姜蒜 :适量

具体步骤

  • 异域风味朝鲜面的做法图解一
    第一步
    1.朝鲜面拿出来,清水洗净揉散!
  • 异域风味朝鲜面的做法图解二
    第二步
    2.韭菜洗净
  • 异域风味朝鲜面的做法图解三
    第三步
    3.小白菜洗净,控水切半
  • 异域风味朝鲜面的做法图解四
    第四步
    4.葱姜蒜切好备用
  • 异域风味朝鲜面的做法图解五
    第五步
    5.先将鸡蛋炒好备用
  • 异域风味朝鲜面的做法图解六
    第六步
    6.另起锅,倒油翻炒韭菜段,放生抽,老抽等调料,而后倒入清水
  • 异域风味朝鲜面的做法图解七
    第七步
    7.水热后放入朝鲜面,再滚后放鸡精,小白菜关火!
  • 异域风味朝鲜面的做法图解八
    第八步
    8.根据喜好调味,可加辣椒,醋等!

烹饪技巧

  • 韭菜洗净分两份,一大份炒,一小份留用鸡蛋炒好后,放碗中备用!小白菜等最后放!面比较好煮,所以建议汤热后焯烫一遍,盛出,等再热后放入直接放菜关火!

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紫薯泡菜屋

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