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风味朝鲜面
家常简易朝鲜面
家常简易朝鲜面

家常简易朝鲜面

准备时间:5分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.08.28 05:23

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 新鲜的朝鲜面，用手撕开后放入冷水中浸泡两到三分钟
  • 第二步
    2. 然后做简易“卤子”：空碗中依次加入碎葱花、生抽、盐巴、芝麻酱、虾皮等也可依个人口味添加榨菜、辣酱、陈醋等作料。
  • 第三步
    3. 火上坐清水锅，水沸腾后马上关火，随即将泡好的朝鲜面放入锅中，用筷子微微搅拌几下。
  • 第四步
    4. 5秒后将面与汤乘入打好卤的碗里，记住要先乘汤，再捞面，这样可避免入碗后朝鲜面粘连。一碗朝鲜面制作成功，呼呼，坐下来享受美味吧！

烹饪技巧

  • 盐要少放，因为朝鲜面本身含盐，出锅时，要先乘汤，再捞面，以免面条粘连。

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风味朝鲜面 风味朝鲜面
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