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可口美味的排骨红薯糯米饭
可口美味的排骨红薯糯米饭

可口美味的排骨红薯糯米饭

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.04.13 11:11

平常吃惯了白米饭的我们偶尔改一下口味也是不错的。排骨红薯糯米饭不仅制作起来简单食材也是易找。糯米饭不仅具有健脾养胃,强筋键骨还具有聪耳明目等功效。将其与排骨的结合不仅营养更是美味可口。色香俱全使人增加食欲。喜欢的朋友们学起来吧。

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主料

辅料

  • 冰糖适量
  • 姜末 :适量
  • 油盐 :适量

具体步骤

  • 可口美味的排骨红薯糯米饭的做法图解一
    第一步
    1.准备好原材料;
  • 可口美味的排骨红薯糯米饭的做法图解二
    第二步
    2. 锅中放入适量的油, 下入冰糖小火煸炒;
  • 可口美味的排骨红薯糯米饭的做法图解三
    第三步
    3. 直至冰糖完全融化成棕红色,放入排骨进去煸炒;
  • 可口美味的排骨红薯糯米饭的做法图解四
    第四步
    4. 煸炒排骨上色后加入姜末煸炒;
  • 可口美味的排骨红薯糯米饭的做法图解五
    第五步
    5. 煸炒几下后加入料煸炒;
  • 可口美味的排骨红薯糯米饭的做法图解六
    第六步
    6. 料煸炒干后加入红薯粒翻炒;
  • 可口美味的排骨红薯糯米饭的做法图解七
    第七步
    7..翻炒几下后加入糯米和泡过米的水翻炒;
  • 可口美味的排骨红薯糯米饭的做法图解八
    第八步
    8. 加入适量的盐调味;
  • 可口美味的排骨红薯糯米饭的做法图解九
    第九步
    9. .最后将炒好的排骨红薯糯米放入电饭煲中,
  • 可口美味的排骨红薯糯米饭的做法图解十
    第十步
    10.按下煮饭功能键;
  • 可口美味的排骨红薯糯米饭的做法图解十一
    第十一步
    11.听到电饭煲煮好的提示音后, 香喷喷的排骨红薯糯米饭就完成了。

烹饪技巧

  • 1.先炒糖色,用到的是冰糖,小火慢炒将冰糖完成炒融化后加入排骨翻炒上色;2.再分别加入红薯和糯米翻炒一下,加入盐调味;3.煮米饭的水量,在泡糯米的时候就准备加好,同平时煮饭的水量一样。

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