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香气四溢的什锦泡菜炒饭
香气四溢的什锦泡菜炒饭

香气四溢的什锦泡菜炒饭

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.04.12 11:55

这里不但色彩丰富,有各种各样的颜色搭配,味道还非常鲜美,它就是什锦泡菜炒饭,一样的米香,一样的配料,却做出了不一样的味道,不但能丰富你的视野,感叹自然的美妙,还能解决饥饿的烦恼,在欣赏美景中逐渐吃饱,体验着奇妙的生活,开心又快乐。

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主料

辅料

  • 油 :15ml
  • 盐 :6

具体步骤

  • 香气四溢的什锦泡菜炒饭的做法图解一
    第一步
    1.准备原料
  • 香气四溢的什锦泡菜炒饭的做法图解二
    第二步
    2.大米淘洗干净,放入米量1.5倍的水
  • 香气四溢的什锦泡菜炒饭的做法图解三
    第三步
    3.电饭煲通电,选择超快煮功能
  • 香气四溢的什锦泡菜炒饭的做法图解四
    第四步
    4.工作结束后,大米晾凉备用
  • 香气四溢的什锦泡菜炒饭的做法图解五
    第五步
    5.鸡蛋加3克的盐打散
  • 香气四溢的什锦泡菜炒饭的做法图解六
    第六步
    6.锅里放5毫升的油,油热后,将鸡蛋倒入,炒成蛋碎
  • 第七步
    7.洋葱去皮切丁,黄瓜洗净切丁,火腿切丁,泡菜切块
  • 香气四溢的什锦泡菜炒饭的做法图解八
    第八步
    8.锅中放10毫升油,油热后将洋葱丁下入爆香
  • 第九步
    9.放入黄瓜丁翻炒
  • 香气四溢的什锦泡菜炒饭的做法图解十
    第十步
    10.放入泡菜
  • 香气四溢的什锦泡菜炒饭的做法图解十一
    第十一步
    11.最后放入米饭翻炒,加入3克盐
  • 香气四溢的什锦泡菜炒饭的做法图解十二
    第十二步
    12.最后将火腿丁和蛋碎放入,翻炒均匀即可出锅

烹饪技巧

  • 1、大米和水的比例是1:1.5,蒸出的米饭适合做炒饭。2、这里使用了电饭煲的超快煮功能,做出的米饭有嚼劲口感好,适合炒饭。3、用平时家里常备的蔬菜就可以,品种无需拘泥,没有火腿可以用培根代替。

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什锦泡菜炒饭 什锦泡菜炒饭
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