营养的玉米蘑菇汤

具体步骤

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  第一步
  1.1. 准备食材：玉米120g、金针菇40g、香菇40g、鸡毛菜40g。 PS： 如果家中没有鸡毛菜的话，可以用菠菜代替。
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  第二步
  2.2. 将玉米洗净后，切成段。 PS： 宝妈可以根据宝宝大小调整玉米段的薄厚程度，啃玉米可以锻炼宝宝的动手能力和咀嚼能力。一定要注意，宝宝在吃玉米粒的时候，很容易呛到，宝宝如果还不能很好地咀嚼玉米粒，最好是煮熟后，打成泥来吃，特别是2岁以下的宝宝要格外小心。
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  第三步
  3.3. 热水烧开后，倒入香菇焯一下，去掉异味。 PS：香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。借味来煲汤，可以给汤提鲜。
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  第四步
  4.4. 焯好的香菇切碎。
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  第五步
  5.5. 将金针菇切碎。 PS： 据测定，金针菇氨基酸的含量非常丰富，高于一般的菇类，尤其是赖氨酸的含量特别高，赖氨酸具有促进儿童智力发育的功能。但金针菇比较长切不易烂，所以在给宝宝食用的时候一定要切碎噢！
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  第六步
  6.6. 热水烧开后，放入鸡毛菜焯30秒。
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  第七步
  7.7. 将焯好的鸡毛菜切碎。
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  第八步
  8.8. 这样所有食材就准备好啦！ PS： 平时给宝宝做辅食，我都喜欢将所有的食材准备好，分别装入碗中。这样看起来是不是一目了然呢？制作的时候更不会手忙脚乱啦！
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  第九步
  9.9. 锅中添加适量清水，水煮沸后加入玉米。
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  第十步
  10.10. 玉米提前煮20分钟左右，倒入香菇。 PS：玉米不易熟，所以要提前多煮一会儿。
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  第十一步
  11.11. 然后倒入金针菇，继续煮10分钟。
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  第十二步
  12.12. 期间用勺子撇去浮沫。
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  第十三步
  13.13. 最后加入鸡毛菜煮1分钟。
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  第十四步
  14.14. 然后根据宝宝的口味，来决定是否加盐。如果加盐的话， 只加一点点就好，搅拌均匀。
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  第十五步
  15.15. 一碗鲜美营养的玉米蘑菇汤就做好啦！ PS： 一定要等玉米凉一凉再给宝宝食用噢，否则容易烫到小手。如果宝宝不方便啃玉米段的话，可以掰成玉米粒给宝宝食用。