自制芝麻蛋糕

具体步骤

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  第一步
  1.先来张材料大合影
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  第二步
  2.蛋黄跟蛋清分离的状态
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  第三步
  3.蛋清，等待打发
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  第四步
  4.蛋黄搅拌，加入牛奶继续搅拌
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  第五步
  5.把配好的玉米油放入热锅中加热，听到锅里有声音了就可以关火了，然后把蛋糕粉加入进来搅拌。
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  第六步
  6.把蛋糕糊加到蛋黄牛奶中去搅拌，搅拌成细腻的流糊状
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  第七步
  7.蛋清打成鱼眼泡后放入三分之一的糖继续用电动打蛋器搅拌，分三次放入糖搅拌
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  第八步
  8.最后蛋清打成这样就可以了。
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  第九步
  9.先放入一小半打好的蛋清搅拌，用炒菜的手法，不能转圈，免得打好蛋清会消失
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  第十步
  10.分三次加入打好的蛋清
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  第十一步
  11.放入黑芝麻搅拌，烤箱170温度预热然后把蛋糊液直接到到模具中放入烤箱中烤20分钟左右即可，每家的烤箱设置不一样，根据自家烤箱调试就可以。
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  第十二步
  12.大功告成，切成均匀块状