自制蝴蝶花卷

具体步骤

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  第一步
  1.取1000克小麦粉放入盆中，加入三克酵母
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  第二步
  2.用温水和面，水温以不烫手为宜
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  第三步
  3.把面发酵成蜂窝状
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  第四步
  4.把面揉到不粘手为好，然后这样的剂子
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  第五步
  5.揉搓成粗长条
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  第六步
  6.然后两边向内打卷
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  第七步
  7.把中间处对折，如图所示
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  第八步
  8.用筷子夹圆的三分之二处，如图所示
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  第九步
  9.注意，不要用力太大。
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  第十步
  10.然后用刀将蝴蝶的胡须切开
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  第十一步
  11.蝴蝶花卷就做成了
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  第十二步
  12.放入蒸锅二十分钟左右，就可以出锅了