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香喷喷的炸鸡脯
香喷喷的炸鸡脯

香喷喷的炸鸡脯

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.04.11 03:33

鸡脯是人们的最爱,炸鸡脯更是小朋友的最爱。外酥里嫩的独特口感让人们欲罢不能。鸡脯肉剔去脂皮和筋,切片,加湿淀粉、料、姜汁、盐搅匀,腌制片刻,裹上面包糠,在热油的作用下让外层的面包糠变得酥脆,又保持了内部鸡脯肉的鲜嫩多汁,绵滑有质感。

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主料

辅料

具体步骤

  • 香喷喷的炸鸡脯的做法图解一
    第一步
    1.鸡甫肉切成片,
  • 香喷喷的炸鸡脯的做法图解二
    第二步
    2.切成片放胡椒粉,盐,生抽,糖,味精,生姜沫,生粉用手抓勻腌制一刻钟,
  • 香喷喷的炸鸡脯的做法图解三
    第三步
    3.面包糠,
  • 香喷喷的炸鸡脯的做法图解四
    第四步
    4.鸡甫肉沾上面包糠,
  • 香喷喷的炸鸡脯的做法图解五
    第五步
    5.小火炸鸡甫肉,
  • 香喷喷的炸鸡脯的做法图解六
    第六步
    6.炸好翻边,
  • 香喷喷的炸鸡脯的做法图解七
    第七步
    7.两面炸黄就可装盘。
  • 香喷喷的炸鸡脯的做法图解八
    第八步
    8.一盘炸鸡甫色泽金黄,味道鲜香脆嫩。

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