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(闻鸡起舞)香菇鸡肉炖土豆
(闻鸡起舞)香菇鸡肉炖土豆

(闻鸡起舞)香菇鸡肉炖土豆

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.04.10 02:40

我们可能经常听到小鸡炖蘑菇,它是一道地地道道的东北名菜。而香菇鸡肉炖土豆就是在它的基础上演化来的。香菇本来味道就十分鲜美,经常在各大名菜中出现,而土豆含有丰富的淀粉,香菇鸡肉炖土豆更好的把它们综合起来,味美多汁的香菇,吃块土豆,吃嘴鸡肉,真是美味,令人回味无穷。

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主料

  • 土鸡1 :

辅料

  • 香菇100
  • 葱 :适量
  • 适量
  • 土豆5个
  • 料酒 :适量
  • 糖 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • (闻鸡起舞)香菇鸡肉炖土豆的做法图解一
    第一步
    1.土鸡一只,清水泡出血水
  • (闻鸡起舞)香菇鸡肉炖土豆的做法图解二
    第二步
    2.切成小块备用
  • (闻鸡起舞)香菇鸡肉炖土豆的做法图解三
    第三步
    3.锅中烧清水,烧开
  • (闻鸡起舞)香菇鸡肉炖土豆的做法图解四
    第四步
    4.放入葱,料,鸡肉,焯出血水
  • (闻鸡起舞)香菇鸡肉炖土豆的做法图解五
    第五步
    5.冷水清洗干净鸡肉
  • (闻鸡起舞)香菇鸡肉炖土豆的做法图解六
    第六步
    6.香菇焯水,备用
  • (闻鸡起舞)香菇鸡肉炖土豆的做法图解七
    第七步
    7.香菇切小块
  • (闻鸡起舞)香菇鸡肉炖土豆的做法图解八
    第八步
    8.土豆,去皮,切小块
  • (闻鸡起舞)香菇鸡肉炖土豆的做法图解九
    第九步
    9.锅中放油,白糖,酱油,料,葱,鸡肉翻炒!
  • (闻鸡起舞)香菇鸡肉炖土豆的做法图解十
    第十步
    10.放入水,香菇,大火炖
  • (闻鸡起舞)香菇鸡肉炖土豆的做法图解十一
    第十一步
    11.放入土豆炖好!放入盐盛出来!

烹饪技巧

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香菇鸡肉炖土豆 香菇鸡肉炖土豆
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