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海蜇拌白菜芯
海蜇拌白菜芯

海蜇拌白菜芯

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.02.09 08:12

海蜇口感脆嫩,白菜芯幼嫩,双重的口感,带来不一样的享受。海蜇和白菜都具有清凉解毒的功效,内含丰富的营养,老少皆宜,夏日桌上的宠儿,生津解渴,消除炎夏带来的酷暑,冷藏口感更佳!您想来一盘尝尝吗?

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主料

  • 白菜芯 :200g
  • 海蜇150g

辅料

  • 盐 :适量
  • 香油 :3g
  • 辣椒油5g
  • 鸡精 :3g
  • 5g

具体步骤

  • 海蜇拌白菜芯的做法图解一
    第一步
    1.将白菜芯清洗干净
  • 海蜇拌白菜芯的做法图解二
    第二步
    2.切成细丝状,拌的时候会更加的入味
  • 海蜇拌白菜芯的做法图解三
    第三步
    3.海蜇提前放在水中浸泡,去掉咸味,捞出放入切好的白菜芯中
  • 海蜇拌白菜芯的做法图解四
    第四步
    4.放入盐,鸡精,醋,辣椒油,香油
  • 海蜇拌白菜芯的做法图解五
    第五步
    5.充分的搅拌均匀
  • 海蜇拌白菜芯的做法图解六
    第六步
    6.装盘

烹饪技巧

  • 海蜇是咸的,需要提前放入水中浸泡去掉多余的咸味,浸泡好后多清洗几遍。

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搬菜的小子

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海蜇拌白菜芯 海蜇拌白菜芯
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海蜇拌白菜芯是一道美味的凉菜。选取白菜中间最嫩的部分,绰一下水,与海蜇同拌,可以适当加上一些配料,再根据自己的口味加上一点儿辣椒,吃起来口感非常好。海蜇吃起来脆……

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