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最爱的驴打滚
最爱的驴打滚

最爱的驴打滚

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.07.28 03:42

驴打滚是咱大中国的一道传统菜了,今天小编就来教你们如何做出好吃诱人的驴打滚吧。做好的驴打滚色泽白润,,气味诱人。那么驴打滚的重点就是肉材要选好。喜欢吃辣的宝宝们准备多点加点辣椒花椒。做好准备的就跟小编一起学习吧。

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主料

辅料

具体步骤

  • 最爱的驴打滚的做法图解一
    第一步
    1.黄豆粉入锅炒,看到面炒到微黄出香味
  • 最爱的驴打滚的做法图解二
    第二步
    2.黄豆粉炒熟过刷
  • 最爱的驴打滚的做法图解三
    第三步
    3.糯米粉加水,搅拌均匀无干分
  • 最爱的驴打滚的做法图解四
    第四步
    4.找一个大一些的平底盘把糯米团平铺在上面(提前上面刷上一层油),大火蒸20分钟即可
  • 最爱的驴打滚的做法图解五
    第五步
    5.糯米蒸好以后,放在面案之前撒上一层熟黄豆粉,将糯米团擀成长方形
  • 最爱的驴打滚的做法图解六
    第六步
    6.均匀涂上豆沙馅,从下向上卷,卷紧一些
  • 最爱的驴打滚的做法图解七
    第七步
    7.卷好以后,用刀切成约3厘米左右(每当切一个时,将刀撒干净,这样切出来的漂亮)
  • 最爱的驴打滚的做法图解八
    第八步
    8.上面再撒一层熟黄豆粉

烹饪技巧

  • 糯米粉整睡以后不要放凉在操作,不烫手就要擀成长方形,做好以后当时吃口感最佳

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驴打滚 驴打滚
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驴打滚是一种天津地带有名的小吃,看起来有着各种各样的颜色搭配起来特别的诱人特别的能够吸引人的食欲和注意力,而且咬一口下去软软的黏黏的特别有感觉,能够给予人的舌尖……

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