色香味俱全的油焖尖椒

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.08.31 09:09

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主料

• 尖椒 ：3个

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：半勺
• 味精 ：1/4勺
• 生抽 ：2勺

具体步骤

• 
  第一步
  1.尖椒洗净去蒂
• 
  第二步
  2.对半切开
• 
  第三步
  3.小锅放入适量油，下入尖椒
• 第四步
  4.小火，加盖，开始油焖
• 
  第五步
  5.10分钟后尖椒逐渐生成虎皮
• 
  第六步
  6.下入盐，生抽，味精，加盖继续焖制，可加少量水继续焖制10分钟即可
• 
  第七步
  7.盛出装盘

烹饪技巧

• 尖椒本身寡淡无味，调味料可以适当多些，这样成菜的味道才会好些，也可掩盖住些辛辣的味道！

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油焖尖椒

9

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油焖尖椒是一道美味而且健康的家常菜，尖椒的营养价值十分的高，含有大量的维生素，有缓解疲劳、增加食欲、帮助消化等功效，油焖尖椒的香辣味道四溢开来，香辣的香味刺激着……

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