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好吃的照烧鸡腿饭
好吃的照烧鸡腿饭

好吃的照烧鸡腿饭

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.08.08 09:28

照烧鸡腿饭是具有日式风格的一道菜。制作材料包括鸡腿,青椒黄瓜和米饭等。鸡肉很嫩很软,有很多肉汁,鸡皮煎到焦黄了,已经熟透,咬起来很清脆。涂抹在外层的酱汁很多,可以用来拌匀米饭。酱汁很香,味道鲜美,配菜也比较注重营养均衡。

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主料

辅料

具体步骤

  • 好吃的照烧鸡腿饭的做法图解一
    第一步
    1.鸡腿儿洗净去骨
  • 好吃的照烧鸡腿饭的做法图解二
    第二步
    2.用花椒和生抽腌制10分钟 用叉子将鸡皮插出孔,容易入味儿
  • 好吃的照烧鸡腿饭的做法图解三
    第三步
    3.一勺生抽,一勺蚝油,一勺蜂蜜,2颗冰糖,少许盐调成照烧汁儿 青椒和胡萝卜切小块备用
  • 好吃的照烧鸡腿饭的做法图解四
    第四步
    4.锅内放油,开始小火煎鸡腿肉,有鸡皮的那面朝下 2分钟后待鸡皮那面金黄,翻面再煎2分钟
  • 好吃的照烧鸡腿饭的做法图解五
    第五步
    5.将调好的照烧汁儿倒入锅内小火焖2分钟 这期间记得要翻面儿 照烧鸡腿儿就做好了 切块儿备用
  • 好吃的照烧鸡腿饭的做法图解六
    第六步
    6.锅内继续放少许油 炒好青椒和胡萝卜
  • 好吃的照烧鸡腿饭的做法图解七
    第七步
    7.将照烧鸡腿肉、青椒和胡萝卜码在米饭上面就可以开吃啦

烹饪技巧

  • 一定要用中小火,以免糊,如果把握不好,可以勤快地翻面儿煎鸡腿肉

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晨晨爱厨

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照烧鸡腿饭 照烧鸡腿饭
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照烧鸡腿饭,这是一种由鸡腿还有白米饭作为主要原材料采用了烧制的手法制作而成的,味道特别的香醇浓郁,远远的一呼吸就能够感觉到这种鸡腿的浓浓的芬芳味道,而且吃一口下……

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