鲜美可口的开水白菜

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.09.19 01:36

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主料

辅料

具体步骤

• 
  第一步
  1.鸡汤事先准备好，将半锅水烧开
• 
  第二步
  2.白菜到进去烫熟，将开水倒出来
• 
  第三步
  3.将准备好的鸡汤到进去，加盐调味
• 
  第四步
  4.撒入几颗红椒片点缀
• 
  第五步
  5.稍微烧制即可出锅

烹饪技巧

• 1、正宗的开水白菜是用高汤将白菜烫软，家庭版的为了节省高汤，先用开水煮，白菜软化后再换成高汤烧入味。2、白菜最好挑选小颗的，整个儿泡更漂亮。

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