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珍馐美味的蛋黄饼干
珍馐美味的蛋黄饼干

珍馐美味的蛋黄饼干

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.12.19 12:36

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主料

辅料

  • 黄金烤盘 :1个(35×25)

具体步骤

  • 第一步
    1.准备好所有材料。
  • 第二步
    2.黄油提前软化用电动打蛋器打散。
  • 第三步
    3.加入白糖,用电动打蛋器打至黄油颜色发白膨胀即可。
  • 第四步
    4.分5次加入蛋黄,每一次加入都要使蛋黄和黄油融合,再加下一个蛋黄。
  • 第五步
    5.加入盐搅拌均匀。
  • 第六步
    6.筛入低粉。
  • 第七步
    7.和成柔软的面团。
  • 第八步
    8.把面团分成35个小剂子,取一个小剂子搓圆。
  • 第九步
    9.放到掌心,两个掌心用力一按,一个蛋黄饼干就做好了。
  • 第十步
    10.把做好的饼干放入烤盘。
  • 第十一步
    11.放入提前预热好的烤箱180度,上下火中层烤20分钟。
  • 第十二步
    12.蛋黄饼干出炉,放到烤网晾凉,装盒子保存。
  • 第十三步
    13.来一块尝尝吧!

烹饪技巧

  • 烤箱温度还是根据自家的烤箱性能灵活掌握。

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