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可爱的糖饼屋
可爱的糖饼屋

可爱的糖饼屋

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.04.01 12:10

家里有小朋友的妈妈们对可爱的糖饼屋一定并不陌生,那是自家小宝贝们的最爱,但是外面店里买的,又担心食材安全问题,不敢买。其实这款糖饼屋做起来是非常简单的,自己做的话,用料考究,不加添加剂让宝宝们吃的放心。糖饼屋造型可爱,吃起来酥香可口,在节日的时候做上一个,可是真真的应景哦。

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主料

辅料

  • 糖珠 :适量
  • 柠檬汁 :10

具体步骤

  • 可爱的糖饼屋的做法图解一
    第一步
    1.准备好材料
  • 可爱的糖饼屋的做法图解二
    第二步
    2.将红糖、糖粉、姜粉、鸡蛋、低筋面粉、清水、蜂蜜和软化的黄油放入盆中
  • 可爱的糖饼屋的做法图解三
    第三步
    3.用手抓拌均匀至无颗粒状态即可,静置20分钟
  • 可爱的糖饼屋的做法图解四
    第四步
    4.然后取硬纸板画出小屋的尺寸
  • 可爱的糖饼屋的做法图解五
    第五步
    5.具体尺寸和数量如图所示(还有一个地垫,这个随个人意愿擀成各种形状
  • 可爱的糖饼屋的做法图解六
    第六步
    6.然后将面饼用擀面杖擀成3mm厚的饼皮
  • 可爱的糖饼屋的做法图解七
    第七步
    7.将各种尺寸的墙体用切面刀切开
  • 可爱的糖饼屋的做法图解八
    第八步
    8.烤盘铺上油纸,将切好的面皮放入烤盘静置20分钟
  • 可爱的糖饼屋的做法图解九
    第九步
    9.窗口则用小刀割开
  • 可爱的糖饼屋的做法图解十
    第十步
    10.用叉在面饼上扎洞,烤箱190摄氏度预热,放入烤箱中层上下火烤30分钟,上色则烤到自己喜欢的颜色即可
  • 可爱的糖饼屋的做法图解十一
    第十一步
    11.烤饼干的过程做糖霜,取蛋清一个,用打蛋器打发,然后加入50g糖粉用打蛋器打发(分6次加入糖粉打发)
  • 可爱的糖饼屋的做法图解十二
    第十二步
    12.中间加入柠檬汁打发
  • 可爱的糖饼屋的做法图解十三
    第十三步
    13.容器壁溅起的糖霜用刮刀刮入一起打发均匀
  • 可爱的糖饼屋的做法图解十四
    第十四步
    14.然后取裱花袋,用小号圆嘴托,将裱花袋装在杯子里,装入糖霜
  • 可爱的糖饼屋的做法图解十五
    第十五步
    15.然后将烤好的饼干利用糖霜的粘合性粘牢固
  • 可爱的糖饼屋的做法图解十六
    第十六步
    16.房屋的地板垫则随自己的喜好擀成喜欢的形状(刚才烤前忘记拍下了)
  • 可爱的糖饼屋的做法图解十七
    第十七步
    17.组装好(屋顶的雪随意布置)
  • 可爱的糖饼屋的做法图解十八
    第十八步
    18.房顶的装饰随意搭配
  • 可爱的糖饼屋的做法图解十九
    第十九步
    19.布景随意(我自己接了两个小灯泡)
  • 可爱的糖饼屋的做法图解二十
    第二十步
    20.完成
  • 可爱的糖饼屋的做法图解二十一
    第二十一步
    21.暖暖的灯火
  • 可爱的糖饼屋的做法图解二十二
    第二十二步
    22.侧面看
  • 可爱的糖饼屋的做法图解二十三
    第二十三步
    23.大图
  • 可爱的糖饼屋的做法图解二十四
    第二十四步
    24.不错吧

烹饪技巧

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糖饼屋 糖饼屋
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已被2887人参考

小时候我们画画时总是想象要是有一座全是零食制作的房子该是有多好啊,而糖饼屋刚好就可以满足你的这个愿望。糖饼屋全是由糖果和饼干制作而成,而房子的样式完全可以根据你……

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