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美味的油油饭
美味的油油饭

美味的油油饭

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.06.02 10:20

油油饭,这个名字是不是听起来也是挺可爱的?油油饭的主要食材有大米、筒子骨和腊肉粒等等,做出来的油油饭满满都是米饭的香气,更有骨头和腊肉的香气呢,油油饭的做法也是很简单的呢,营养搭配也比较均衡,大家可以动手去试一试的呢。

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主料

辅料

  • 绿豆适量
  • 红豆适量
  • 花生米 :三四十颗
  • 豆瓣 :一汤匙
  • 葱花 :适量
  • 花椒面 :适量

具体步骤

  • 美味的油油饭的做法图解一
    第一步
    1.首先放入水,烧开
  • 美味的油油饭的做法图解二
    第二步
    2.趁烧水的时候,准备好原材料。大米,五花肉,棒菜
  • 美味的油油饭的做法图解三
    第三步
    3.在准备好花生米,绿豆,红豆。洗净
  • 美味的油油饭的做法图解四
    第四步
    4.水开后,依次放入大米,花生米,绿豆,红豆
  • 美味的油油饭的做法图解五
    第五步
    5.然后凉五花肉,切成细条。
  • 美味的油油饭的做法图解六
    第六步
    6.米倒入,锅开后。放入切好的肉
  • 美味的油油饭的做法图解七
    第七步
    7.开始处理棒菜,削掉外面的皮
  • 美味的油油饭的做法图解八
    第八步
    8.弄好后是这样的
  • 美味的油油饭的做法图解九
    第九步
    9.然后把棒菜切成薄片,葱花切末
  • 美味的油油饭的做法图解十
    第十步
    10.我喜欢吃辣椒,所以加了一小瓢豆瓣酱
  • 美味的油油饭的做法图解十一
    第十一步
    11.豆瓣酱加上是这样的
  • 美味的油油饭的做法图解十二
    第十二步
    12.看看绿豆有没有开口,绿豆开口后,就可以加棒菜了
  • 美味的油油饭的做法图解十三
    第十三步
    13.加入棒菜
  • 美味的油油饭的做法图解十四
    第十四步
    14.最后调味,我只放了一点点盐,因为肉和豆瓣都含盐。葱花,我还加了点花椒面。就可以了。不用放鸡精味精。有蔬菜的鲜味
  • 美味的油油饭的做法图解十五
    第十五步
    15.油油饭就煮好了。应该更粘稠一点的。我赶时间。就将就了

烹饪技巧

  • 我煮这个饭,没怎么放盐,因为那个肉是用盐腌了几天的。有一点点腊香,加上我又加了豆瓣酱的。应该再多熬一会儿的。更粘稠的。可是我赶时间。所以有点清。下次从来

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