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五香葱油饼
五香葱油饼

五香葱油饼

准备时间:30分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.03.19 12:34

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 葱 :适量
  • 五香粉 :适量

具体步骤

  • 五香葱油饼的做法图解一
    第一步
    1.面加水,和成面团
  • 五香葱油饼的做法图解二
    第二步
    2.密封饧30分钟
  • 五香葱油饼的做法图解三
    第三步
    3.葱花适量
  • 五香葱油饼的做法图解四
    第四步
    4.面饧好后搓条下剂
  • 五香葱油饼的做法图解五
    第五步
    5.案板少许油,用手按扁按圆
  • 五香葱油饼的做法图解六
    第六步
    6.将剂子擀成长方薄片,抹油均匀
  • 五香葱油饼的做法图解七
    第七步
    7.撒盐,五香粉,葱花
  • 五香葱油饼的做法图解八
    第八步
    8.卷起来就好了
  • 五香葱油饼的做法图解九
    第九步
    9.盘成饼坯
  • 五香葱油饼的做法图解十
    第十步
    10.按扁擀圆,擀成薄片
  • 五香葱油饼的做法图解十一
    第十一步
    11.电饼铛烧热,倒入油,饼坯入锅烙制
  • 五香葱油饼的做法图解十二
    第十二步
    12.底面上色后翻面继续烙制,两面焦黄酥脆即可
  • 五香葱油饼的做法图解十三
    第十三步
    13.美味的葱油饼上桌了

烹饪技巧

  • 面要饧一会,下剂擀成薄片后直接抹油,撒盐,撒葱花,五香粉(放入五香粉的饼味道很香,比外面的好吃很多),最后饼坯要擀的圆!

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