猪肉白菜水饺

具体步骤

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  第一步
  1.先将面活好，醒着（我个人喜欢软一点的面，这样包饺子时不会太费力，太硬的饺子皮使劲的捏呀捏，特别是买的饺子皮，每次我都包不上，总是开口，有时只好包的时候要在封口处沾上水）
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  第二步
  2.接下来就是准备饺子馅儿了，将原材料全部剁碎，因为家里没有大葱了，只好用洋葱，我个人认为是一样的，白菜剁碎后记得要用盐稍微杀一下水（若是肉多的话就不需要了）
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  第三步
  3.因为怕胡萝卜不好熟，我又将它煸炒了一下，这样蔬菜部分也准备好了
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  第四步
  4.下面就是处理肉了，很简单，就是剁啊！剁啊！不愿意剁肉馅的可以买现成的肉馅，因为儿子吃，我还是愿意自己剁，很碎很碎，真的是肉糜
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  第五步
  5.将这些材料放在一起，加入盐、生抽、五香粉、耗油、香油、少许老抽上色，搅匀馅料就准备好了
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  第六步
  6.下面就是擀皮包饺子了
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  第七步
  7.下锅煮饺子，煮到饺子稍微变胖了就熟了（类似里面充了气儿）