可口的酸辣八爪鱼

具体步骤

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  第一步
  1.主料：八爪鱼一盒。
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  第二步
  2.配料：红泡辣椒、青尖椒、泡姜、大蒜籽。
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  第三步
  3.八爪鱼去除内脏清洗干净。
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  第四步
  4.八爪鱼改刀切小条状，红泡辣椒、青尖椒切碎，泡姜、大蒜籽切片。
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  第五步
  5.坐锅点火烧水。
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  第六步
  6.水开后快速将八爪鱼焯水。
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  第七步
  7.焯水后用冷水冲一冲，沥干水份。
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  第八步
  8.热锅倒入适量食用油。
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  第九步
  9.油热后下姜、大蒜籽爆锅。
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  第十步
  10.然后把八爪鱼放入锅内翻炒。
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  第十一步
  11.再把红泡辣椒、青尖椒也加进入一起炒。
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  第十二步
  12.最后调入适量的食盐、酱油、少许芝麻油翻炒片刻就可以岀锅了。
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  第十三步
  13.成品。