八爪鱼

具体步骤

• 第一步
  1. 把八爪鱼头里的东西去掉
• 第二步
  2. 逐一清洗，要用盐搓洗
• 第三步
  3. 洗好后放入干净的盘中
• 第四步
  4. 锅中放上水烧开，放入八爪鱼，微卷时捞出，切不可时间太长，在焯的过程中放入一勺料酒
• 第五步
  5. 盛出来后放凉
• 第六步
  6. 切成小段
• 第七步
  7. 葱姜辣椒准备好后切丝
• 第八步
  8. 锅中放入底油，爆香
• 第九步
  9. 放入辣椒和八爪鱼
• 第十步
  10. 韩式辣酱放少半碗水后倒入锅中
• 第十一步
  11. 放入两小块火锅底料
• 第十二步
  12. 大火收汁
• 第十三步
  13. 翻炒片刻盛出来