红烧带鱼

具体步骤

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  第一步
  1.带鱼洗净，加一点盐稍腌。
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  第二步
  2.放在干面粉中沾匀。
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  第三步
  3.电饼铛放入油，把带鱼稍煎一下。
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  第四步
  4.葱，辣椒切碎。
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  第五步
  5.锅里放油，加辣椒葱姜（我加的是干姜）爆香。
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  第六步
  6.下入带鱼，加老抽，盐，红糖。
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  第七步
  7.加入开水，炖约15分钟。
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  第八步
  8.收干水分，加鸡精调味。
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  第九步
  9.装盘，撒葱，香菜末。。。