独特的干煸茄子

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.09.21 09:19

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主料

• 茄子 ：4根
• 生姜 ：1块
• 爆炒肉片 ：适量
• 蒜籽 ：数片
• 红辣椒 ：1个

辅料

• 盐 ：少许
• 生抽 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.备好材料，茄子切滚刀片浸在清水中十分钟
• 
  第二步
  2.热油锅下佐料煸炒
• 
  第三步
  3.加茄子煸炒
• 
  第四步
  4.加盐和爆炒肉片继续煸炒
• 
  第五步
  5.加少量生抽煸炒至熟
• 
  第六步
  6.装盘享用

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