草莓蛋糕卷

具体步骤

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  第一步
  1.蛋黄、蛋清分开，蛋黄碗倒入牛奶和玉米油搅拌均匀
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  第二步
  2.筛入低筋面粉拌匀
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  第三步
  3.蛋清分次加糖，打发至硬性发泡
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  第四步
  4.取适量与蛋黄糊拌匀
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  第五步
  5.再倒入蛋清碗翻拌均匀
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  第六步
  6.倒入烤盘，震出大气泡，抹平表面
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  第七步
  7.烤箱中层，175度，20分钟
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  第八步
  8.草莓洗净，去掉叶子，和草莓尖
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  第九步
  9.淡奶油加糖粉打发至裱花程度
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  第十步
  10.出炉后倒扣在一张油纸上，撕去上层油纸晾凉
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  第十一步
  11.抹上打发好的淡奶油
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  第十二步
  12.摆上草莓粒
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  第十三步
  13.慢慢卷起，放冰箱冷藏定型
• 第十四步
  14.到时候切块食用就好了！很美味哦！