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酱焖鸭头鸭掌
酱焖鸭头鸭掌

酱焖鸭头鸭掌

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.02.16 01:29

鸭头和鸭掌,以及加入,肉质非常的鲜嫩对于女性来说,具有一定滋补的功效,还可以补血益气,对于那些大病初愈的人来说,多吃一些鸭肉,有助于身体的康复增强体质,可以有效促进新陈代谢的功效。

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主料

  • 鸭头 :3个
  • 鸭掌3个

辅料

  • 红椒 :1个
  • 油 :20g
  • 3g
  • 盐 :适量
  • 蒜苗2根
  • 酱油10g

具体步骤

  • 酱焖鸭头鸭掌的做法图解一
    第一步
    1.先把食材都备好
  • 酱焖鸭头鸭掌的做法图解二
    第二步
    2.剁好姜蒜蓉
  • 酱焖鸭头鸭掌的做法图解三
    第三步
    3.热油锅
  • 酱焖鸭头鸭掌的做法图解四
    第四步
    4.然后倒入姜蒜蓉炒香
  • 酱焖鸭头鸭掌的做法图解五
    第五步
    5.蒜蓉炒香后,倒入鸭头鸭掌
  • 酱焖鸭头鸭掌的做法图解六
    第六步
    6.大火爆炒至变色
  • 酱焖鸭头鸭掌的做法图解七
    第七步
    7.然后加入酱油,翻炒均匀
  • 酱焖鸭头鸭掌的做法图解八
    第八步
    8.翻炒均匀后,加入没过鸭头鸭掌的水,加上盖子大火煮开后,转小火煮三十分钟
  • 酱焖鸭头鸭掌的做法图解九
    第九步
    9.三十分钟后,水差不多烧干时,加入红椒蒜苗
  • 酱焖鸭头鸭掌的做法图解十
    第十步
    10.大火收汁,炒至蒜苗熟透即可出锅
  • 酱焖鸭头鸭掌的做法图解十一
    第十一步
    11.上桌了
  • 酱焖鸭头鸭掌的做法图解十二
    第十二步
    12.下手吧~

烹饪技巧

  • 鸭头砍成两半,或三半

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食尚文文

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酱焖鸭头鸭掌 酱焖鸭头鸭掌
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叫焖鸭头鸭掌是一种非常好吃的一种东西,就是用辣酱,然后配合着其他的东西做成了丫头和鸭掌,肉质非常的细嫩,而且可以增加也能食欲,他姐中有各种各样的营养蛋白质和维生……

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