蔓越莓磅蛋糕

具体步骤

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  第一步
  1.蔓越莓中倒入少许朗姆酒拌匀，静置
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  第二步
  2.鸡蛋打入碗中搅打均匀。
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  第三步
  3.室温软化的黄油中加入糖粉，轻轻搅打至颜色变白
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  第四步
  4.分次加入蛋液，搅打均匀
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  第五步
  5.筛入玉米淀粉和低筋面粉，泡打粉和盐，轻轻翻拌均匀。
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  第六步
  6.加入牛奶继续翻拌均匀。加入蔓越莓拌匀
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  第七步
  7.倒入模具中
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  第八步
  8.放入预热的烤箱，180°烤35分钟
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  第九步
  9.稍降温后脱模
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  第十步
  10.锅中放水，放入白砂糖小火煮化。加入白醋，朗姆酒搅拌均匀。
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  第十一步
  11.在晾至温热的蛋糕表面均匀地刷满糖浆。用保鲜膜包好后放入冰箱冷藏过夜。
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  第十二步
  12.切片食用