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咖喱蛋包饭
咖喱蛋包饭

咖喱蛋包饭

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.03.23 05:21

蛋包饭的种类有很多,而咖喱蛋包饭就是其中的一种,十分受人们的喜爱。它香浓油滑,软糯可口且营养价值价值极高,十分有利于人的身体。鸡蛋中含有大量的蛋白质,可以提高人的免疫力,而且还有一定的美容养颜的功效。

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 洋葱半个

具体步骤

  • 第一步
    鸡蛋打散,土肉胡萝卜切丁。洋葱切丝。鸡肉切小块备用。
  • 第二步
    热锅下洋葱炒软了以后下土豆和鸡肉,翻炒至鸡肉颜色变白了以后就倒水。大火烧开之后下咖喱块。转中火炖咖喱。炖5分钟以后下胡萝卜丁下椰奶再炖一会土豆面了即可关火。
  • 第三步
    米饭炒香备用。
  • 第四步
    热锅摊蛋饼,小火煎,注意不要倒太多蛋液,不然会太厚卷不起来;
  • 第五步
    把炒好的米饭放在蛋饼三分之一处。然后把鸡蛋翻过来盖在米饭上。
  • 第六步
    装盘浇咖喱汁即可。

烹饪技巧

  • 在制作的时候一定要注意火候的大小。咖喱块一定不能用火炖。再加入一些胡萝卜可以使之色泽更加的鲜艳漂亮。

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鸣笛菜娃儿

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咖喱蛋包饭 咖喱蛋包饭
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